10:25 В Закарпатье состоится фестиваль-конкурс мясников "Диснотор"
| |
Свинина весьма почитаемое и нежно любимое закарпатцами мясо еще с древних времен. 29 января 2011 года в селе Геча Береговского района Закарпатья состоится Фестиваль-конкурс мясников (болирвершень) "Диснотор".
Профессиональные резники из разных сел Закарпатья с самого утра до позднего вечера показывают свое профессиональное мастерство, кулинары - готовят из парной свинины разнообразные традиционные закарпатские блюда - шкварки, гурки, колбасы и другое. И все это под хорошее закарпатское вино и лучшую палинку. Программа фестиваля свинины "Диснотор" 7:00 - сбор команд перед зданием сельского совета 7:15 - угощение участников конкурса горячим вином и домашней самогонкой (сливовицей) 7:30 - представление команд, которые принимают участие в конкурсе, ознакомление с народными традициями резки свиньи 7:45 - ловля и резание свиней, традиционное обжигание свиней соломой 9:00 - приготовление венгерских традиционно-фирменных блюд из свинины (кровь яне гурка, печеночная гурка, квашенная капуста с мясом, свежеиспеченная колбаса, зельц, студень, сало, копченая колбаса, копченая шонка, шкварки, домашнее вино) 09:00-13:00 - развлекательно-музыкальное соревнование между закарпатско-венгерскими ансамблями 13:00 - торжественное открытие 13:30 - выставка-продажа местного художника Бодок Иштвана. Место проведения: здание сельсовета. 14:00-19:00 - Культурно-развлекательная программа в Гечанском доме культуры, народные песни и танцы 14:00 - Дегустация вин местных виноделов 19:00 - Награждение победителей конкурса 19:00 - народные песни и танцы с участием гостей фестиваля 20:00 - гулянья до рассвета, Музыка: Галас Ласло и его ансамбль. Приглашаем всех желающих посетить интереснейший фестиваль Закарпатья - традиционный фестиваль свинины - и по достоинству оценить традиционную кухню! Организаторы: Гечанское общество развития села и охраны народных традиций Береговский районный Союз сельского туризма Общество Венгерской Культуры Закарпатья Главный организатор мероприятия: Гечанский сельсовет Источник: http://www.ua-reporter.com
| |
Категория: ЗАКАРПАТЬЕ, ПРЕДКАРПАТЬЕ | Просмотров: 506 | | |
Всего комментариев: 0 | |